Descrizione

Vino di colore rosso porpora con riflessi violacei, al naso rivela un bouquet che comprende piccoli frutti rossi accompagnati da ricordi mediterranei. Al palato è estremamente elegante,setoso e fresco. Il Sassicaia 2022 è ottenuto dal 88% Cabernet Sauvignon, 12% Cabernet Franc. VINIFICAZIONE: Dopo una selezione accurata delle uve, si procede a una pressatura soffice e alle fermentazioni alcoliche controllate, concluse a fine ottobre. Le macerazioni sono state moderate con una durata dai 13 ai 18 giorni, con un’estrazione ottimale in termini di polifenoli e aromi. Dopo la fermentazione malo-lattica spontanea, conclusa a fine novembre, il vino ha svolto un periodo di affinamento in legno di circa 23 mesi, successivamente è stato travasato nelle vasche in acciaio per l’ultima fase di selezione delle masse prima dell’assemblaggio. L’affinamento di 23 mesi è svolto in barrique di rovere francese 40% nuove, 40% di primo passaggio, 20% di secondo passaggio. L’affinamento in bottiglie è di minimo 3 mesi.

Sassicaia 2022 ha ottenuto i seguenti punteggi
James Suckling 98 / 100
Robert Parker 97+ / 100
Vinous 94+ / 100
Decanter 97 / 100