Descrizione

Panettone amarena e limoncello con canditi di amarena e bagna al limoncello. All’esterno una copertura di cioccolato bianco e straccetti di limone.

Ingredienti: Farina di grano tenero di tipo 00, zucchero, lievito madre naturale (frumento), sale, acido ascorbico, amarena semi candita, burro, burro liquido, tuorlo d’uova da galline allevate a terra di categoria A, zucchero, miele millefiori di Sicilia, pasta di arancia, panna fresca, sale, bacche di vaniglia del Madagascar.

COPERTURA AL CIOCCOLATO BIANCO

Ingredienti: Cioccolato bianco (zucchero, grassi vegetali (palma, cocco), latte scremato in polvere, emulsionante: lecitina di soia, aromi), amarene e filetti di limone.

Ingredienti: scorza di limone, zucchero, sciroppo di glucosio-fruttosio.

FARCITURA

Ingredienti: Crema al limoncello (olio essenziale di limone, aromi naturali, alcol, acqua, zucchero, addensante: amido).