Ravioloni ripieni con Melanzane e Scamorza Affumicata serviti con salsa rossa, melanzane, scamorza bianca e Ricotta di Bufala Stagionata grattugiata.
28
Apr
Pasta Fresca con con Salsa rossa, Pancetta, Zucchine, Rucola, Grana, Ricotta fresca e stagionata
29
Mar
La Struncatura o Stroncatura è una pasta di Semola tipica, simile a delle Linguine integrali, servita con Poca Salsa Rossa, Acciughine, Peperoncino, Olive Nere*, Grana e Mollica. * le olive Chianote, che utilizziamo nei nostri piatti, essendo denocciolate a mano potrebbero contenere i noccioli
28
Mar
Ingredienti: Salsa rossa, Acciughine, Capperi, Peperoni, pochissimo peperoncino, Olive Nere* e Ricotta di Bufala Stagionata grattugiata * le olive Chianote, che utilizziamo nei nostri piatti, essendo denocciolate a mano, potrebbero contenere i noccioli
22
Nov
Spaghettoni di Gragnano con Nduja, Uova, Pecorino Catanzaro.