17
Set
Ravioloni ripieni con Ricotta e Spinaci, serviti con ragù bianco di carne macinata di Vitello Locale.
14
Set
Tagliatelle di pasta fresca o di Gragnano con Funghi Porcini Silani, Melanzane e Zucchine grigliate e Grana
1
Dic
La Struncatura o Stroncatura è una pasta di Semola tipica, simile a delle Linguine integrali, servita con Poca Salsa Rossa, Acciughine, Peperoncino, Olive Nere, Grana e Mollica.
Nduja, Uova, Pecorino Catanzaro e cipolla rossa.
14
Giu
Ingredienti: Salsa rossa, Acciughine, Capperi, Peperoni, Olivette Nere e Ricotta Salata Grattugiata
Pasta di Gragnano con Ragù di carne macinata, Pancetta, Carote, Fagioli Rossi, Grana e spezie.
26
Set
Ingredienti Salsa di pomodoro, Nduja, Ricotta Mista e Grana.