Descrizione

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, con un profumo dal bouquet complesso di frutti rossi maturi e spezie. In bocca il suo sapore è intenso e strutturato. Il Serra delle Ciavole è ottenuto dal 100% di uve Aglianico. Vinificato con fermentazione a temperatura di 25-30°C in acciaio. Il suo affinamento avviene per 12 mesi in rovere francese con tostatura media. Per poi completarsi in  bottiglia per altri 6 mesi.