Descrizione

Vino dal colore rosato chiaro dal profumo caratterizzato da una forte connotazione aromatica con note floreali e di pesca in netta evidenza. In bocca è grasso, sapido e minerale. Il Chiaroscuro è ottenuto di uve aglianico (80%) e Magliocco (20%). Vinificate in bianco, con pressatura diretta a grano tondo. La fermentazione è condotta a temperatura controllata per l’80% in acciaio e per il 20% (tutto il Magliocco) in piccoli fusti di rovere di secondo passaggio. Affinato per almeno sei mesi su fecce totali, con agitazioni settimanali e rigoroso controllo dell’ossidazione.