Descrizione

Vino Bio dal il colore rosso rubino, al naso spiccano sentori di ciliegia, frutti rossi e china. In bocca è caratterizzato dai sapori di Frutti rossi dove spicca l’Amarena. La vendemmia, rigorosamente a mano, è stata effettuata a fine ottobre primi di novembre. Dopo la fermentazione svolta in acciaio, con contatto sulle per 30 giorni. Il vino ottenuto viene invecchiato per 15 mesi in Tonneaux, per ulteriori 4/6 mesi in acciaio per poi completarsi in bottiglia per altri 12 mesi minimo.