Duca Fedele Valpolicella Classico Massimago

Duca Fedele Valpolicella Classico Massimago

14,00 

Annata: 2020
Gradazione 13,5%

Descrizione

Vino Biologico dal colore rosso rubino mediamente intenso, al naso note di pepe bianco e pepe nero, con note di frutto rosso fresco (fragola, ciliegia marasca) con una leggera nota balsamica. In Bocca è fresco e pulito, con note di spezia delicate e un’acidità rinfrescante che invita alla beva. Il Duca Fedele è ottenuto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella. La vinificazione: le uve vengono raccolte a mano e vinificate subito (prima diraspate e pigiate) senza nessun tipo di appassimento. La fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche d’acciaio. Il passaggio successivo prevede l’affinamento nelle stesse vasche d’acciaio per circa sei mesi. Successivamente il vino viene filtrato ed imbottigliato.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

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