Descrizione

Vino di colore rosso granato deciso e concentrato, al naso dal profumo intenso ed ampio, con sentori di prugne, ciliegie e more, armonizzate con il rovere francese. Al palato esprime tutta la polposità del frutto; in bocca risulta di eccellente densità, equilibrato, carezzevole, con un gran corpo e una persistenza di superiore durata. Le uve, raccolte al momento della loro completa maturazione, subiscono una vinificazione in rosso tradizionale, con programmi di macerazione intensa. Il vino ottenuto viene immediatamente introdotto in botti di rovere francese da 50 ettolitri nelle quali svolge la fermentazione malolattica e si affina per 18/24 mesi.