Descrizione

Vino di colore bianco caratteristico con riflessi porpora, tendenti al ramato in evoluzione, dovuto alla vinificazione di un vitigno a bacca nera; dal profumo delicato ma persistente, note floreali si fondono ai sentori di frutta a bacca rossa, netto il profumo di rosa canina; in bocca è un vino secco, spiccata ma bilanciata acidità, eccellente persistenza aromatica, delicato retrogusto amarognolo nel finale. Il Magaria è ottenuto dal 100% di Magliocco Dolce in purezza. Vinificazione in bianco, pressatura soffice ed immediata separazione dalle bucce, in modo da ottenere un mosto fiore dal colore rosa tenue scarico. Fermentazione in acciaio con temperature controllate. Il suo affinamento avviene prima in acciaio per tre mesi, poi ulteriori tre mesi in bottiglia.