Descrizione

La Grappa invecchiata Elisi di Berta appartiene alla linea selezione. I vitigni impiegati per la sua produzione, come per tutte le grappe della linea selezione, sono scelti e selezionati accuratamente dai tecnici distillatori Berta. Il sistema di produzione è quello classico artigianale con metodo discontinuo. L’impianto è realizzato con caldaie in rame e funziona a vapore. Come si faceva una volta. L’invecchiamento e l’affinamento del prodotto avviene in botti di legni differenti che permettono alla grappa Elisi di berta di assorbire sfumature differenti. Il colore di questa grappa è ambrato, il profumo è complesso e ampio con sentori di cacao e marasca. Il sapore è ricco ed avvolgente. Ampio. Si confermano le sensazioni avvertite nel profumo. A lungo persistente.