Descrizione

Rum dal colore giallo ambra brillante, offre un bouquet di buona intensità che si caratterizza per la componente speziata di vaniglia, una fresca nota mentolata e balsamica e dei verdi sentori erbacei. In bocca è morbido, cremoso e caldo, si lascia bere con un’interessante piacevolezza, sprezzante della note alcolica e leggiadro nella chiusura minerale che gli dona un’interessante colpo di coda. Frutto di un blend 100% pot still proveniente da due famosissime distillerie giamaicane, nelle quali sono stati prodotti e invecchiati fino all’imbottigliamento. Molto equilibrato, possiede una persistenza fruttata, medicinale, mentolata, vanigliata, cremosa e insieme erbacea.

Il progetto Papalin nasce dalla volontà, da parte di Luca Gargano, di ritornare alla storia del Rum di fine ‘800, quando i commercianti giamaicani realizzavano i loro blend acquistando i Rum da diverse distillerie, senza mai indicarne la vera provenienza. Ma qui non c’è trucco né inganno: questo Pot Still proviene da un blend di Worthy Park ed Hampden (le cui percentuali non sono dichiarate) miscelati in botte e, successivamente, invecchiati per 7 anni al clima assolato dei tropici. Edizione limitata realizzata in poche bottiglie, Rum Papalin è perfetto per chiunque desideri avvicinarsi agli Heavy Rums ed è sempre interessante per chi ne è già avvezzo, grazie al suo incredibile equilibrio. Dettaglio non trascurabile: l’ottimo rapporto qualità-prezzo che da la possibilità di assaggiare un Rum autentico.