Descrizione

Vino dal colore rosato ciliegia con sfumature aranciate per un contato più prolungato del mosto con le bucce deriva questo affascinante colore, al naso è di grande impatto e complessità olfattiva. Ricco, dolce, con una nota acida in perfetto equilibrio con una mineralità e intrigante succosità. Il Patia Cirò è ottenuto da uve Gaglioppo 100%. Vinificazione: macerazione a freddo sulle bucce per 12 ore a 8° C in pressa. Fermentazione alcolica: in acciao inox a 12/13 ° C Affinamento: in bottiglia per tre mesi