Descrizione

Vino BIO di colore rosa “petalo”, profumo intenso e floreale, un gusto pieno, morbido e persistente. Il Puntalice è ottenuto da uve Gaglioppo biologiche, coltivate con ridotta produzione per ceppo nei nostri vigneti in Cirò. l Puntalice è il fiore all’occhiello della Cantina Senatore, vino rosato vincitore di innumerevoli premi e riconoscimenti in tutto il mondo. La selezione e la raccolta rigorosamente a mano, seguite da un’attenta vinificazione, ne fanno un vino di pregio. Vinificazione con breve macerazione delle bucce, pressatura soffice e pulizia del mosto con fermentazione a temperatura controllata in acciaio. Il suo affinamento avviene in acciaio con permanenza sulle fecce fini, affinamento in bottiglia prima della messa in commercio.