Sessantanni Primitivo di Manduria dop San Marzano

Sessantanni Primitivo di Manduria dop San Marzano

26.00

Annata: 2015
Grado Alcolico: 13,5% Vol.
Vitigno: Primitivo di Manduria 100%

Descrizione

Vino dal colore rosso rubino molto carico ed elegante, profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato. Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. Vinificazione: l’uva in avanzato stato di maturazione, viene raccolta manualmente. Macerazione: 18 giorni sull’ 80% della massa, 25 giorni sul 20% (con lieviti indigeni selezionati in vigna su materiale scelto di diverso tipo). Fermentazione a temperatura controllata a 24-26° C. Il suo affinamento avviene per 12 mesi in barriques di pregiati legni francesi ed americani.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

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