Descrizione

Vino dal colore rosso intenso, al naso dal bouquet ricco e complesso. In bocca è di grande struttura, equilibrato, fine e persistente. Indice di “souplesse” molto elevato. Il Turriga è ottenuto da uve Cannonau, Carignano, Bovale Sardo e Malvasia Nera. Vinificato con attenta selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata 28-32 °C. Macerazione di circa 16-18 giorni con buon utilizzo della tecnica del delestage. Il suo invecchiamento avviene per 18/24 mesi in barriques nuove di rovere francese. Completa il suo affinamento per altri 12/14 mesi in bottiglia.