Valpolicella Ripasso DOC – Bertani

Valpolicella Ripasso DOC – Bertani

15.00

Formato 75 Cl
Annata: 2016
Alcol: 13.5%
Prodotto vendibile Solo Online

Descrizione

Rosso porpora intenso, al naso esprime note molto intense di frutta scura, mora di rovo, ribes nero e ciliegia matura. Al palato è pieno, morbido e rotondo, caratterizzato da un nervo vivace ed intenso. Una leggera scia di sapidità accompagna il sorso verso un finale di grande persistenza, caratterizzato da continui richiami di frutta matura. Ottenuto da uve corvina veronese 85%, rondinella 5%, merlot 10%. VINIFICAZIONE Seconda fermentazione “ripasso”. Nel mese di marzo, il fresco giovane Valpolicella d’annata viene messo a rifermentare sulle bucce, ancora leggermente dolci, dell’Amarone. Affinamento in botti da 50 hl di rovere francese (9 mesi).

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

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