1
Dic
Mini perché è una fiorentina di Vitellina da latte e mini perchè va dai 450 ai 700gr
1
Nov
Costata di Bovino adulto piemontese di circa 450/550 gr
1
Ott
Costata di Bovino Scozzese di circa 400/550 gr
Controfiletto Angus di 300/350 gr di Provenienza Argentina
Controfiletto di Bovino di 300/350 gr di Provenienza Irlanda
28
Set
Bovino Adulto Piemontese con Funghi Porcini Silani
19
Set
Involtini di vitello locale cotti alla Griglia con Funghi Porcini Silani, Scamorza Affumicata, Speck Locale, Pinoli e Spinaci Freschi.
30
Mag
Filetto lavorato con Farina, Vino Rosso ed Aceto Balsamico serviti con accanto degli spinaci con Burro e Grana
29
Mag
Filetto con Farina, Funghi Porcini Silani e Pepe Verde
24
Mag
Tagliata di Petto di Pollo Servita con Pomodorini, Radicchio, Carciofi, olive nere ed olio EVO