Bovino Adulto Piemontese con Nduja della Macelleria Ioppolo e il Blu di Bufala (Gorgonzola realizzato dal caseificio il Granatore) servita su Rucola e radicchio conditi con sale e EVO.
Bovino Adulto Piemontese con Nduja della Macelleria Ioppolo e il Blu di Bufala (Gorgonzola realizzato dal caseificio il Granatore) servita su Rucola e radicchio conditi con sale e EVO.