Neostòs Calabria IGT Spiriti Ebbri

Neostòs Calabria IGT Spiriti Ebbri

21.00

Anno 2017

Descrizione

Vino dal colore rosso granato intenso con riflessi violacei, al naso con sentori dolci e speziati di frutta rossa matura sotto spirito (more, ciliegie, amarene e prugne), in bocca è morbido e persistente, di facile beva. Il Neostòs è ottenuto da uve Greco Nero 18%, Guarnaccia Nera 18% e Merlot 64%.  Nella vinificazione nessun uso di additivi. Fermentazione e macerazione sulle bucce (poco più di 6 giorni), pressatura soffice con torchio tradizionale verticale. Completamento della fermentazione ed affinamento in barrique usate (circa 9 mesi) con un continuo batonnage. Ulteriore affinamento in serbatoi inox (2 mesi). Non filtrato.

 

Provincia: Cosenza

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