Particella Cinquantotto IGT Antonella Lombardo 2021

Particella Cinquantotto IGT Antonella Lombardo 2021

35,00 

Annata: 2021
Grado Alcolico: 14% Vol.
Vitigno: Greco Bianco 100%
Provincia: Reggio Calabria

Descrizione

Vino dal colore giallo paglierino carico, al naso profumi ed aromi tipici varietali di frutta, fiori gialli e leggeri sentori agrumati. In bocca il sapore è avvolgente, dal timbro mediterraneo, salino e saporito, con un finale di grande piacevolezza Il Particella Cinquantotto è ottenuto dal 100% Greco bianco di Bianco. Periodo di vendemmia: Seconda settimana di agosto. Vinificazione: dopo un’accurata selezione delle uve, raccolte nelle ore più fresche della giornata al fine di preservare gli aromi, le stesse, una volta diraspate vengono sottoposte a macerazione pellicolare a freddo per circa 24 ore. Successivamente, viene effettuata una pressatura soffice. Il mosto, illimpidito in maniera statica a freddo, fermenta in acciaio con i naturali lieviti indigeni presenti sulle uve, alla temperatura di 15 gradi. Il vino affina sulle proprie fecce nobili in acciaio per cinque mesi. Affinamento in bottiglia per altri 10 mesi.

Informazioni aggiuntive

Peso 0,7 kg

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