Santa Cecilia Nero d’Avola DOC Noto – Planeta

Santa Cecilia Nero d’Avola DOC Noto – Planeta

25.50

Annata: 2015
Grado Alcolico: 14,0% Vol.
Vitigno: Nero d’Avola

Descrizione

Vino dal colore rosso, al naso speziatissimo e fruttato, brillante e limpido, profumato di carrubo, di bergamotto, incenzio e scorza d’arancio. In bocca sentori di frutta matura, note balsamiche accompagnate da un tannino di trama fittissima, ottima struttura. Le tracce di grafite gli conferiscono dei lineamenti di alto lignaggio gustativo mentre la mora selvatica e la ciliegia nera
estratte sapientemente tengono il vino su un registro di grande rigorosità stilistica e degustativa. Il santa Cecilia è ottenuto dal 100% di uve Nero d’Avola. Vinificato con diraspapigiatura seguita da 21 giorni di permanenza sulle bucce. Dopo la svinatura segue la fermentazione malolattica in acciaio; affina per 14 mesi in barriques di Rovere di Allier di 2° e 3° passaggio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

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