Descrizione

Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, dal profumo intenso, deciso, con sentori di piccoli frutti di bosco. In bocca è di buona struttura, equilibrato con tannini delicati. Il Terragrande è ottenuto da uve Calabrese, Cabernet Sauvignon e Merlot, dei vigneti ubicati ad Arghillà. Le singole varietà vengono vinificate separatamente per circa 12/15 giorni in vasche INOX a temperatura controllata. Con macerazione pellicolare dinamica delle bucce coadiuvata da tecniche di “delastagè” che favoriscono l’estrazione del colore e dei polifenoli. Al termine della successiva fase di fermentazione malolattica, dopo un breve affinamento in botte di legno da 20Hl di castagno, si procede alla creazione del blend.