Barolo Vigna Giachini docg Azienda Agricola Corino

Barolo Vigna Giachini docg Azienda Agricola Corino

48.00

Annata: 2007
Grado Alcolico: 15,0% Vol.

Descrizione

Vino di colore rosso granato, dal profumo intenso con netto sentore floreale e speziato. In bocca da un gusto pieno ed elegante. Il Barolo è ottenuto dal 100% di uve Nebbiolo. Vinificato con macerazione di una settimana a temperatura variante da 25/30° C.  Dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi e fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in legno piccolo di rovere francese 50% nuovo e 50% usato e lì rimane per 2 anni. Dopo viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.2 kg

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